Postre de Coco

Ingredientes

• 1 vaso de coco rallado
• 1 vaso de azúcar
• 2 Claras de huevo
• 1 cdta. de esenia de vainillanilla

Preparación:

• Mezclar el azúcar y el coco.
• Batir las claras a nieve. Agregar la esencia de vainilla y la mezcla de azúcar y coco, sin dejar de batir.
• Verter esta masa en una fuente enmantecada y llevar a horno suave durante 20 minutos.
• Servir frió