Ensalada Italiana

Ingredientes

• 2 tomates grandes
• 1/2 lechuga
• ¼ de apio
• 1 cucharadas de sal
• 1/2 lata de Atún en aceite
• 5 aceitunas verdes deshuesadas
• 5 aceitunas negras
• 1/2 cucharada de albahaca fresca picada
• 2 cucharadas de vinagre
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparacion

• Colocar los tomates dos minutos en agua hirviendo, se pelan, se enfrían y se cortan en rodajas.

• Deshojar la lechuga, se lava, se escurre y se corta en pedazos.

• Pelar el apio, se lava y se corta en tiras muy finas.

• Se desmenuza el atún y se mezcla con las rodajas de tomate, la lechuga, las tiras de apio, las aceitunas, la albahaca, el vinagre y el aceite.

• Dejar la ensalada en la nevera por 10 minutos antes de servir