SORBETE DE KIWI

Ingredientes:

• 12 kiwis
• 1 lata de leche condensada de 400 g
• 1 taza de yogur natural
• 8 cubitos de hielo picado

Preparación:

• Licue todos los ingredientes a velocidad baja, a excepción del hielo. Luego mezcle en una jarra con el hielo picado y sirva. Decore con rodajas de kiwi.

Un rico trago de la temporada para amenizar estas fiestas sanamente

Trutros de Alita de Pollo

Especial para la cena de navidad

Ingedientes:

• Trutros de ala de pollo
• Jugo de Naranja con piscas de Sal, Oregano y Pimienta ( a gusto)
• Mantequilla o margarina para la fuente

Para acompañar:

• Salsa de Yogurth con Ciboulette
• Salsa Guacamole

Tiempo estimado de preparacion:

• 50 a 60 minutos

VIDEO DE PREPARACION

http://www.youtube.com/watch?v=wu9W_3EgwcI

Cola de Mono

Ingredientes:

3 cucharadas de café instantáneo
1/4 taza (60 ml) de agua hirviendo
1 tarro (400 g) de leche condensada
1/2 vaina de vainilla
4 clavos de olor
1 rama de canela
1 taza (240 ml) de agua ardiente ( o vodka si prefiere )
Canela en polvo para espolvorear

Ver las instrucciones aquí :

http://www.youtube.com/watch?v=E5JiBpBwxbc

Pollo al Pil Pil

Ingredientes: - 1 pollo asado - 350 grs de langostinos o camarones (pelados) - 2 morrones verdes (pimientos verdes) picados en pequeños cubos - 2 cebollas picadas en pequeños cubos - 4 papas grandes cocidas - aceite de oliva a gusto - sal y orégano (condimento, puede ser también laurel) a gusto - 1 1/2 taza de caldo de ave o de verduras Preparación Los morrones y cebollas picadas se saltean (frien) en aceite de oliva y orégano, una vez que estén medianamente doradas se agregan los langostinos, hasta que estos estén cocidos (10 a 15 minutos aprox. a fuego lento). una vez listo esto, se pone en una fuente el pollo asado, el caldo y algo más de 2/3 de las verduras y langostinos saltedaos al horno hasta que el pollo este caliente. Luego se hace lo mismo con las papas picadas en cubos y el resto de verduras y langostinos saltedaos. Se puede servir acompañado de vino blanco. Tiempo total de preparación: 40 min. (como puedes ver comprar el pollo previamente asado, te ahorra tiempo de trabajo y combustible para la cocción).

Coquito navideño ( Puerto Rico )

Ingredientes:

2 tazas de leche coco 420 grs de crema de coco 400 grs de leche condensada 2 tazas de lecheevaporada 2 tazas de Ron blanco canela en polvo

Preparacion:

Esta bebida es muy facil y rapida. Poner en una licuadora todos los ingredientes, licuar. Dejar en la nevera y servir bien frio. Facil no?

VIDEO AQUI !

http://www.youtube.com/watch?v=m7Ve0y-3K54

Galletitas de Navidad

Ingredientes:

- 350 grs de harina de trigo
- 250 grs de mantequilla
- 2 cucharadas (sopera) de vinagre
- 1 pizca de sal
- un poco de jengibre rallado

Preparación:

En un bol, hacer un volcán con la harina, poniendo en el centro los demás ingredientes. Remover todo suavemente con una espátula hasta que obtengas una pasta homogénea. Deje que la masa repose unos 30 minutos.

Pasada la media hora, extienda la pasta sobre la mesa. Pase el rodillo hasta conseguir un grosor de ½ cm. Enseguida corte la pasta con corta pastas de distintas figuritas navideñas como la estrella de Oriente, estrellas, árbol de NAVIDAD , pinos, corazones, campanas, etc.

Unte una fuente de horno y coloque sobre ella las pastas, pintándolas con yema de huevo.

Llévalos al horno precalentado a 200ºC, por 30 minutos hasta que estén doraditas.

Si quieres puedes cubrir las pastas con un glaseado de ½ clara de huevo mezclado con 100 grs de azúcar glas. Con estas pastas podrás recibir a los amigos para una merienda, o hacerles un regalo por NAVIDAD

Buñuelos de Navidad (Tipico de bolivia)

Ingedientes:

Harina

1 Huevo

Azucar

Leche

Anís (esencia)

Margarina

Sal

Polvo de Hornear o Levadura

Aceite para Freir

http://www.tvcocina.com/video/bunuelos-de-nochebuena